Dieta de kefir

A dieta do kefir é sinxela, accesible e eficaz. Podes perder ata 7 kg nunha semana. Os produtos lácteos fermentados son ricos en microflora, económicos e, ademais, moi beneficiosos para o tracto gastrointestinal.

Entre a gran variedade de monodietas, a dieta de kefir gañou especial popularidade. Isto débese ao feito de que é fácil de usar e dá resultados rápidos. Ademais, este produto lácteo fermentado é beneficioso para o organismo, xa que contén moito calcio e bacterias beneficiosas. Non necesitas crear receitas elegantes nin mercar produtos especiais. Só tes que elixir o número de días de xaxún de kefir que che resulte aceptable e, dentro de tres días, o teu corpo estará limpo e sentiraste lixeiro e con enerxía. E para que a perda de peso de kefir non pareza aburrida e monótona, falarémosche de receitas sinxelas que axudarán a diversificar a túa monodieta.

As dietas de kefir para a perda de peso divídense en mono-dietas estritas, onde só se permite o kefir, e dietas non estritas, onde se lle engade un produto da súa elección. A dieta de kefir duro adoita seguirse por un curto período de tempo - 3, 5, máximo 7 días. Este sistema de nutrición é moi eficaz e permite conseguir resultados rápidos na perda de peso. Unha dieta adecuada de kefir vai acompañada de limpeza, eliminación de toxinas do corpo e restauración da microflora intestinal. É por iso que unha dieta baseada neste produto lácteo fermentado é popular para perder graxa da barriga. Moitas veces engádenselle vexetais crus, ricos en fibra, que tamén axudan a limpar os intestinos. Unha dieta de sete días de kefir con vexetais considérase eficaz para reducir a graxa da barriga. O menú diario consiste en kefir e calquera verdura fresca. E se engades exercicios físicos para os abdominales e os músculos abdominais, o resultado non tardará en chegar.

Canto peso podes perder?

Como perder peso cunha dieta de kefir? É importante prepararse adecuadamente para iso. Uns días antes do comezo, descarga a túa dieta de alimentos nocivos e ricos en calorías. Isto axudarache a poñerte de humor para a limpeza. Unha vez que comeces, non esquezas que tes que beber un litro e medio de auga purificada todos os días.

A resposta á pregunta de canto podes perder en kefir depende do tipo de dieta que elixas e da súa duración. Por exemplo, en tres días cunha dieta estrita de kefir podes perder de 1 a 3 kg. Unha semanal permítelle perder peso en 5-7 kg.

A rápida perda de peso pode ir acompañada de signos de intoxicación: debilidade, mareos, náuseas, dor de cabeza, erupción cutánea, disfunción intestinal. A causa de tales síntomas son os metabolitos tóxicos formados como resultado da degradación intensiva dos propios depósitos de graxa. Acontece que unha dieta cambiada bruscamente pode provocar unha exacerbación das enfermidades gastrointestinais crónicas.

Cando se lle pregunta por canto tempo pode permanecer nunha dieta de kefir, os médicos responden que só se poden seguir as dietas mono estritas durante 3 días sen danar o corpo. Sistemas alimentarios onde hai dous produtos (por exemplo, kefir e vexetais, kefir e queixo cottage) - ata unha semana. Durante un longo período, ata dúas semanas, é mellor escoller, por exemplo, unha dieta de trigo sarraceno-kéfir. Podes substituír a túa cea por algún produto lácteo fermentado durante un mes.

Pros e contras

Os beneficios dunha dieta de kefir inclúen:

• eficacia para a perda de peso;
• limpeza do corpo;
• alivio do estreñimiento;
• contido de calcio e bacterias beneficiosas no produto.

O dano da dieta de kefir só aparece se se usa incorrectamente e se hai contraindicacións.

Contraindicacións:

• úlceras pépticas do estómago, intestinos;
• raquitismo;
• enfermidades pancreáticas;
• colecistite;
• enfermidades dos riles;
• embarazo, lactación;
• adolescencia.

A saída da dieta de kefir depende da dieta que seguiches. Dos estritos, debes saír gradualmente, engadindo un produto ao día. Despois dunha dieta non estrita, recoméndase simplemente deixar o kefir na súa dieta e beber polo menos un vaso desta bebida pola noite.

Menú

Durante 3 días

A dieta de tres días considérase unha forma eficaz de perder peso antes dun evento importante na vida. O menú da dieta durante tres días é o seguinte: diariamente, cómpre beber 1,5 litros de kefir, divididos en seis doses. Non se permite nada excepto kefir e auga potable. A bebida debe ser baixa ou baixa en graxa.

A dieta de 3 días pódese usar para descargar o corpo despois de vacacións e vacacións. Tres días de xaxún volverache rapidamente á túa forma anterior.

Os resultados de seguir unha dieta estrita de kefir son ata 3 kg de perda de peso. Non obstante, as monodietas estritas están prohibidas para persoas con enfermidades do tracto gastrointestinal, riles, sistema cardiovascular e adolescentes.

Durante 5 días

Unha dieta de kefir de 5 días non é tan estrita como unha dieta de tres días. Durante o día debes comer oito veces. O teu menú debe constar dos seguintes produtos:

• kefir (1,5 litros);
• mazás (2 pezas);
• ameixas (5 bagas);
• vexetais (cocidos, crus).

Os produtos pódense consumir en calquera orde. O principal é que o peso das verduras consumidas ao día non supere 1 quilogramo. Esta dieta permítelle perder peso de 5 a 10 kg en 5 días.

Durante unha semana

A dieta semanal é bastante estrita e ten algunhas contraindicacións. A dieta de 7 días está contraindicada para persoas con enfermidades estomacais (especialmente acidez alta), problemas intestinais (flatulencia, diarrea), así como pancreatite. Para unha persoa sa, unha dieta de sete días axudarache a perder peso e mellorar a dixestión. O menú da semana consta dun litro e medio de kéfir (2,5 %) coa adición dos seguintes produtos cada día:

• 1 día - patacas (4 pezas);
• 2 - polo (150 g);
• 3 - carne de vaca (200 g);
• 4 - peixe (150 g);
• 5 - 1 kg de mazás ou ensalada de calquera verdura (cenoria, repolo);
• Os días 6 e 7, ademais do kefir, só se permite auga.

A carne, as patacas e o peixe deben ser cocidos. Con esta dieta perderás polo menos 5 kg nunha semana.

Ao escoller unha dieta para a semana, tes dereito a escoller unha opción de menú máis ríxida. Nunha dieta estrita de kefir, o menú durante 7 días consta de 1,5 litros de kefir e 1 quilo de mazás frescas ao día. Tamén é necesario beber auga tranquila. Engadindo un pouco de actividade física, podes perder ata 10 kg nunha semana. Non obstante, a xulgar polas críticas, manter esa dieta non é fácil nin sequera para unha persoa sa. E para persoas con enfermidades crónicas, mulleres embarazadas e adolescentes, xeralmente está contraindicado.

Durante 9 días

A dieta de kefir durante 9 días clasifícase como estrita e consiste en consumir kefir e mazás segundo un determinado patrón:

• Durante os días 1-3 só podes consumir kéfir. O contido de graxa do produto non debe ser superior ao 2%. Escolla a cantidade para non ter fame. Como regra xeral, isto é duns dous litros. Non esquezas beber auga tranquila;
• Os días 4-6, engádense ao menú os produtos da túa elección. Podes engadir mazás, ou verduras, ou cen gramos de carne cocida ao día. Escolla a mellor adición ao kefir para si mesmo e siga esta dieta durante tres días;
• Os días 7-9 volven ao kefir. Permítense bebidas baixas en graxa e auga.

Os resultados desta dieta son sempre positivos. Se logras cumprir con restricións tan estritas, podes perder ata 10 quilos en 9 días.

Durante 10 días

O menú de 10 días consta dos seguintes produtos:

1. un litro de kefir e té verde en calquera cantidade;
2. medio litro de kefir e catro patacas cocidas;
3. medio litro de kefir e queixo cottage baixo en graxa (2 paquetes de 0,25 kg cada un);
4. medio litro de kefir e froitas (mazás, ameixas, peras) en cantidades ilimitadas;
5. medio litro de kefir e peituga de polo (cocido, non máis de 500 g);
6. repetir o menú 4 días;
7. só auga purificada sen gas;
8. repetir o menú 4 días;
9. un litro e medio de kefir baixo en graxa;
10. medio litro de kefir e mazás frescas.

Este sistema nutricional limita a inxestión de calorías e a inxestión de todas as substancias necesarias, polo que debes consultar ao teu médico antes de usalo. En 10 días con esta dieta podes perder 10 kg de peso.

Durante 14 días

O menú de sete días está deseñado para durar dúas semanas.

Menú por día:

• medio litro de kefir, froitos secos (0,3 kg);
• medio litro de kefir, patacas ao forno (0,4 kg);
• medio litro de kefir, froita (0,4 kg);
• medio litro de kefir, filete de polo cocido (non máis de 1 kg);
• medio litro de kefir, queixo cottage baixo en graxa (non máis de 1 kg);
• auga purificada sen gas (non máis de 2 l);
• medio litro de kefir, froita (0,5 kg).

Ademais do menú, hai que respectar as seguintes regras básicas:

• número de comidas ao día - polo menos seis;
• Non se pode comer despois das seis da noite;
• Non podes beber máis de medio litro de auga limpa ao día;
• Todos os días co estómago baleiro cómpre beber infusións de herbas;
• É necesario limpar os intestinos usando enemas ou laxantes.

Esta dieta ten moitas contraindicacións para as enfermidades do tracto gastrointestinal, especialmente os intestinos. Non obstante, é moi eficaz, xa que podes perder peso en 10-15 kg en 14 días. Ademais, este sistema pódese seguir durante 1 semana, o que lle permitirá perder 7 kg.

Durante 21 días

O principio de nutrición de tres semanas non contén un menú diario claro. Non obstante, cómpre seguir estas regras básicas:

• Todos os días cómpre beber un litro de kefir baixo en graxa;
• o volume de líquido consumido (excepto kefir) ao día non debe ser superior a medio litro (incluíndo té, zume, pratos líquidos);
• hai que limitar o consumo de sal, e só se poden salgar os alimentos preparados;
• dar preferencia ás graxas vexetais;
• excluír o pan e os doces da súa dieta;
• comer calquera alimento, a excepción dos alimentos graxos e ricos en calorías, a saber: carne cocida, peixe, verduras, froitas.

Durante un mes

Non se recomenda observar restricións dietéticas estritas durante un mes. Para perder peso gradualmente nun mes, podes estender a dieta nutricionista, que ben pode converterse nun modo de vida, ou usar a dieta "tira" descrita anteriormente. Esta dieta de días alternos implica o consumo de kefir un día e de alimentos regulares ao seguinte e pódese prolongar ata un mes, xa que non prexudica a saúde e non limita a inxestión de vitaminas e nutrientes.

Opcións de dieta

Raias

A dieta de raias é a máis inofensiva e a máis fácil de seguir. O seu principio é alternar días de comer só kefir e alimentos regulares. Podes comer deste xeito ata un mes sen danar o corpo, ademais, axudando a limpar, perder peso e mellorar a saúde xeral. Nun mes de nutrición con raias, os resultados da perda de peso poden alcanzar ata 8 quilogramos.

As regras da dieta con raias son bastante sinxelas. O día do kefir, debes distribuír 2 litros desta bebida e consumilo uniformemente durante todo o día. Tamén cómpre beber moita auga: un litro e medio. Podes beber té verde sen azucre. Unha forte sensación de fame pódese aliviar coa axuda dunha mazá.

Os días de comer alimentos regulares, podes comer case calquera cousa, intentando seguir as regras dunha dieta saudable. Así, a perda de peso ocorre de forma gradual pero efectiva. Ademais, está a prepararse para unha nutrición adecuada no futuro.

Kéfir de trigo sarraceno

O sistema de trigo sarraceno-kéfir é moi popular, xa que non require xaxún e tamén é bastante efectivo para a perda de peso. O seu principio principal é o uso de kefir con trigo sarraceno. A duración, dependendo do seu desexo, pode variar entre 3 días, 7 días ou 10 días. O menú deste sistema inclúe o consumo diario de kefir por un litro e medio e unha cantidade ilimitada de trigo sarraceno. Receita de trigo sarraceno para a dieta: o trigo sarraceno lávase e bótase con auga fervendo. Deixar nun recipiente pechado durante a noite ou durante 8 horas. O mingau está listo para comer.

Non se recomenda seguir unha dieta deste tipo durante máis de 10 días, xa que carece de variedade. Polo tanto, recoméndase o uso de vitaminas.

Kéfir con mazás

Esta dieta estrita baséase no menú de kefir-mazá. É necesario consumir só 1,5 litros de kefir e mazás frescas ou cocidas nunha cantidade de 1 quilogramo diario. A duración da dieta é de 3 días, 7 días ou 9 días. Para unha dieta de nove días, unha opción popular é a alternancia: 3 días de kefir, despois 3 días só mazás e os últimos 3 días de novo kefir. Con esta dieta podes perder 9 kg en 9 días. Os resultados tamén serán a limpeza dos intestinos e da pel.

Kefir-vexetal

Este sistema nutricional baséase no consumo de bebida láctea fermentada e calquera verdura en cantidades ilimitadas. As verduras poden estar crúas, en forma de ensaladas, cocidas ou cocidas. Só non se recomenda comer patacas polo seu contido calórico. Podes beber auga ou té verde. Como regra xeral, a duración deste menú non debe exceder unha semana.

Kéfir de remolacha

O sistema de kefir e remolacha para a perda de peso é similar en principio ao sistema de pepino. A súa duración é de 3 días. A dieta diaria contén un litro e medio de produto lácteo fermentado e 1 quilo de remolacha cocida. A ensalada de remolacha pódese condimentar con aceite ou crema de leite. Debes comer pequenas comidas cada 2 horas. Está contraindicado para enfermidades intestinais, xa que pode causar diarrea.

Kéfir-pataca

O menú deste sistema alimentario está deseñado para 3 días e inclúe só patacas e kéfir. A cantidade diaria de comida inclúe tres patacas grandes (unha para o almorzo e dúas para o xantar) e un litro e medio de kefir. O kefir debe beberse para o almorzo e o xantar xunto con patacas e para a cea. As patacas deben ser cocidas en auga sen sal. É mellor escoller unha bebida baixa en graxa. Só podes beber auga. O efecto da perda de peso será de tres a cinco quilos en 3 días.

Kefir con mingau

As monodietas de kefir adoitan mesturarse co consumo dun tipo de cereal. Despois de todo, os cereais tamén son bos para os intestinos e o seu consumo embota a sensación de fame durante moito tempo. Por exemplo, a dieta de kefir e avea. É suave para o corpo e pódese seguir ata 10 días. O menú deste sistema de perda de peso inclúe:

• para o almorzo, avea sen azucre nin aromas, un vaso de kefir;
• para xantar 150 gr. filete de polo, ensalada de calquera verdura, un vaso de kefir;
• para a cea 150 gr. queixo cottage baixo en graxa, calquera froita, un vaso de kefir.

A dieta de kefir-arroz pode durar ata 7 días e inclúe: 1,5 litros de bebida de leite fermentado diarios e cantidades ilimitadas de mingau de arroz. O mingau cócese do xeito habitual, sen engadir azucre nin sal. Podes engadir unha mazá a unha das túas comidas. Nunha semana perderás polo menos 5 kg.

Sobre produtos lácteos

O kefir vai ben con outros produtos lácteos. O sistema de leite-kéfir para a perda de peso inclúe só comer leite, kéfir e iogur. Duración: de tres a cinco días. Debes beber un destes produtos lácteos cada dúas horas. Esta é unha dieta bastante estrita e non é apta para persoas con intolerancia ao leite. En cinco días podes perder ata 7 kg.

A dieta de queixo cottage-kéfir é adecuada para días de xaxún ou dietas rápidas de tres a cinco días. Durante o día, podes comer 300 g de queixo cottage (baixo contido de graxa) e beber kefir. Esta dieta non só axudará a perder peso, senón que tamén enriquecerá o seu corpo con bacterias lácticas beneficiosas.

Kéfir con froitas

O sistema de nutrición de froitas de kéfir é moi eficaz e saboroso. O seu principio é o consumo diario de kefir (1,5 l) e un quilo de froita que elixas. É mellor seguir esa mono-dieta durante non máis de 5 días. Pero podes perder facilmente ata 5 kg.

Entre as froitas, a dieta kefir-banana é moi popular. O plátano é unha froita moi saudable; axuda a producir a hormona da alegría no corpo. Ademais, tal dieta permitirache non sentir fame. A duración desta nutrición non debe superar os 5 días. O menú diario consiste nun montón de bananas e 1 litro de kefir. Usando unha batidora, podes preparar un cóctel de kefir-banana, engadindo canela ou, por exemplo, cacao. Non obstante, é importante saber que non pode seguir un menú deste tipo se ten diabetes.

A dieta de kefir-limón é bastante radical e está contraindicada para enfermidades estomacais. O seu significado é consumir dous limóns ao día, xunto co kéfir. Os limóns pódense comer crus ou espremendo o zume na auga. A duración recomendada non é superior a tres días, se non corre o risco de desenvolver gastrite e azia.

Outros

Hai moitas opcións para mesturar kefir e outros produtos para adelgazar. Por exemplo, a dieta de ovo-kéfir suxire que a súa dieta diaria consistirá en kéfir e ovos. O menú inclúe 4 ovos cocidos e un litro de bebida. Podes beber auga ou té verde. É difícil seguir unha dieta así durante máis de 3 días.

A monodieta de kefir-polo inclúe dúas etapas de 3 días. Nos primeiros tres días consumes só kefir e auga, e nos tres seguintes - 300 g de filete de polo cocido ao longo do día. Tamén podes beber té verde. Así, en 6 días perderás ata 5 kg.

A dieta de proteína-kéfir é máis variada. O menú está deseñado para 7 días e inclúe, ademais de 1,5 litros de kefir, os seguintes produtos:

• 1 día - 4 patacas, cocidas nas súas chaquetas;
• 2-150 gr. filete de polo;
• 3-150 gr. tenreira cocida;
• 4-150 gr. peixe cocido;
• 5-1 kg de mazás;
• 6 - só kefir;
• 7 - só auga sen gas.

Así, as dietas baseadas en kéfir son moi diversas e podes escoller calquera segundo as túas preferencias. O máis complexo e eficaz é o sistema de nutrición puramente kefir. Non obstante, non pode durar máis de tres días. Para dietas a longo prazo, os médicos recomendan un menú máis variado.

Receitas de kefir

Adheríndose a un ou outro sistema nutricional, quererá diversificar a súa dieta de kefir.

Hai moitos pratos interesantes e saborosos a base de kéfir.

• Ensalada de espinacas. Picar as espinacas, engadir o ovo cocido picado e o endro. Engade sal e mestura todo. Sazonar con kéfir.
• Okroshka. Picar o peito de polo cocido, o ovo cocido, o pepino fresco e as herbas. Mestura os ingredientes, engade sal e engade kéfir.
• Vinagreta. Cortar a remolacha cocida en cubos. Tamén corta os pepinos en conserva en cubos. Engade herbas finamente picadas e condimenta con kéfir.
• Mazás ao forno. Lavar as mazás e cortar en rodajas. Dispoñemos as rodajas nun prato e espolvoreo con canela. Ás no microondas durante 2-3 minutos. Lavar as mazás acabadas con kéfir, ao que se lle engadiu canela.
• Pudim de kefir. Prepare xelatina con antelación (2 culleres de sopa). Débese remollar durante 40 minutos, e despois quentar ao lume, sen que ferva, e arrefriar. Bater un litro de kefir e un vaso de crema de leite nunha batidora con azucre de vainilla durante 5 minutos. Mentres mexa a mestura, engade xelatina. Bata por outros 5 minutos. Dividir a mestura en moldes e deixar na neveira durante 4 horas ata que endureza. Decorar a sobremesa rematada con froitos secos ou froitos secos.

Última revisión

Seguín unha dieta de 10 días, perdín 8 kg, pero non o farei de novo, é moi pesado e agora non teño unha actitude moi boa cara ao kefir.